Preparando San Juan
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junio 6, 2016
A Quinta da Auga Hotel Spa Relais & Châteaux recibe el verano celebrando la noche de San Juán en Santiago de Compostela, una tradición milenaria en Galicia. A Quinta da Auga ha diseñado una experiencia para disfrutar de esta «Noite Meiga» y vivir la Magia de la Noche de San Juán.
La Noche de San Juan es una noche especialmente mágica en Galicia y en el hotel A Quinta da Auga se celebra con la fiesta “NOITE MEIGA» , respetando las costumbres de esta velada ancestral en la que todos estamos protegidos de malos augurios y de los «esconxuros de las malas meigas» (conjuros de las malas brujas) gracias al poder purificador del fuego.
A Quinta da Auga tiene el escenario perfecto para este espectáculo que es la Noche de San Juán, el hotel cuenta con una impresionante finca a orillas del Río Sar.
Es imprescindible disponerlo todo respetando los ritos que marca la tradición gallega. Cultos solares paganos que conmemoran el solsticio de verano desde tiempos anteriores a los romanos y que esconden sus secretos en piedras talladas desde hace miles de años.
En la preparación de la Noche de San Juán, el elemento ritual está presente en cada paso.
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- «Ánimas» protectoras A Quinta da Auga
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- Montaje de la Cena Romería San Juán A Quinta da Auga
Preparación de la Cacharela San Juán A Quinta da Auga
Lo primero que hay que hacer es preparar la “CACHARELA” (hoguera) para que el fuego nos acompañe en la noche más corta del año. No puede faltar música para acompañar la fogata con un grupo tradicional de «Foliada» y gaiteiros.
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- Grupo de música tradicional gallega
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- Tamborileira y bombo
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- Gaiteiros
Los gallegos no sabemos hacer fiestas sin secundar la fama del buen comer que tenemos y en A Quinta da Auga se dedica siempre especial atención a la gastronomía.
La Cena Romería es a base de puestos con platos tradicionales de la Noche de San Juán que se reparten por la finca del hotel regadas con vino y otras bebidas frescas… Pan artesano de maíz y trigo, empanada gallega, sardinas de Rianxo asadas a la parrilla, churrasco, cachelos (patatas), “Bica de San Xoán”(bizcocho tradicional gallego), café de pota… Además en la sobremesa es imprescindible en esta «Noite Meiga» hacer una espectacular QUEIMADA (bebida ritual de orujo quemado) elaborada bajo el “Salmo del Maestro Queimador» en otro rito que hace honor al elemento del fuego.
En la Noche de San Juán todo es posible. La magia imprega cada partícula del aire en esta“NOITE MEIGA”.
El “Cesto de los Deseos” es otra tradición que nos encanta en A Quinta da Auga porque creemos que los sueños pueden convertirse en realidad, sobre todo en esta noche tan especial.
Escribe tu deseo en una nota y déjalo en el «Cesto de los Deseos». A partir de medianoche se arrojan todos en la cacharela (hoguera) y se perderán como faíscas (chispas) en el aire mientras se baila y se canta alrededor del fuego.
Cuidado con lo que pides porque esta noche todo se cumple… especialmente si te atreves a saltar el fuego varias veces invocando las fuerzas de los astros que actúan sobre la Tierra en este solsticio de verano.
No olvide pedir un deseo al fuego de San Juán
Aunque el fuego es el rey de la Noche de San Juán, el agua juega un rol muy importante. La elaboración del “AUGA DE SAN XOÁN” es también una tradición consuetudianaria en Galicia.
Mientras los hombres juntaban la leña para la cacharela, las mujeres recogían flores que se dejaban macerar durante toda la noche para lavarse la cara a la mañana siguiente. En A Quinta da Auga se elabora con rosas de los jardines y flores del espectacular entorno. Se macera como manda la receta tradicional para que el ambiente de esta noche mágica transmita sus poderes y propiedades a estas aguas. Se reparte entre las habitaciones de nuestros huéspedes para que el despertar de la Noche de San Juán se laven la cara con agua de rosas y flores.
Y estas son algunas pinceladas de la «Noite Meiga» de A Quinta da Auga. Una fiesta para vivir la noche de San Juán con las tradiciones milenarias de Galicia y las leyendas de Meigas y ánimas que la rodean.
En las ofertas con alojamiento del hotel dispone de la información detallada y las tarifas del programa «Noite Meiga» que incluye:
- 1 noche de alojamiento en habitación doble
- 1 acceso al circuito Spa por persona
- Cena Romería de San Xoán
- Desayuno buffet casero
Es una ocasión única para vivir esta fiesta con su pareja, en familia o con amigos. Si no está alojado en el hotel también puede participar en este tradicional festejo ya que no es necesario estar alojado para apuntarse a la Cena Romería. Contacte con el hotel para más información.
Gente alrededor de la cacharela San Juan A Quinta da Auga
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